শিতাকে মাশরুমের সাথে চিকেন কীভাবে স্টু করা যায়: একটি সুস্বাদু বাড়িতে রান্না করা খাবারের একটি বিশদ নির্দেশিকা
মাশরুম স্টিউড চিকেন হল একটি ক্লাসিক বাড়িতে রান্না করা খাবার যা শুধুমাত্র সুস্বাদু নয় পুষ্টিকরও বটে। এই নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে এই সুস্বাদু খাবারটি তৈরি করতে হয় তার একটি বিশদ ভূমিকা দেবে, সেইসাথে গত 10 দিনের গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু, যাতে আপনি রান্না করার সময় সর্বশেষ তথ্য শিখতে পারেন।
1. মাশরুম স্টিউড মুরগির প্রস্তুতির ধাপ
1.উপাদান প্রস্তুত করুন: প্রধান উপাদানের মধ্যে রয়েছে চিকেন, মাশরুম, আদার টুকরো, সবুজ পেঁয়াজ, রান্নার ওয়াইন, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, লবণ এবং চিনি।
2.হ্যান্ডলিং উপাদান: মুরগিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, মাশরুম ভিজিয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, আদা টুকরো করুন এবং সবুজ পেঁয়াজগুলোকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
3.ব্লাঞ্চ জল: রক্তের ফেনা এবং অমেধ্য দূর করতে ফুটন্ত পানিতে মুরগির মাংস ব্লাঞ্চ করুন।
4.স্টু: পাত্রে ব্লাঞ্চড মুরগি, শিটকে মাশরুম, আদা স্লাইস এবং সবুজ পেঁয়াজের অংশগুলি রাখুন, উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে সিদ্ধ করুন।
5.সিজনিং: মুরগি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত স্টু করুন, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, স্বাদমতো লবণ এবং চিনি যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
2. গত 10 দিনের আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তু
| তারিখ | গরম বিষয় | গরম বিষয়বস্তু |
|---|---|---|
| 2023-10-01 | জাতীয় দিবসের ছুটিতে ভ্রমণ | দেশ জুড়ে প্রধান দর্শনীয় স্থানগুলি পর্যটনের শিখর অনুভব করছে, পর্যটকদের সংখ্যা রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে। |
| 2023-10-03 | নোবেল পুরস্কার ঘোষণা | ফিজিওলজি বা মেডিসিনে 2023 সালের নোবেল পুরস্কার ঘোষণা করা হয়েছে, এবং বিজয়ীর গবেষণার ক্ষেত্র হল mRNA প্রযুক্তি। |
| 2023-10-05 | তেলের দাম সমন্বয় | গার্হস্থ্য তেলের দাম সমন্বয়ের একটি নতুন রাউন্ডের সূচনা করেছে, গ্যাসোলিনের দাম প্রতি টন 200 ইউয়ান বেড়েছে। |
| 2023-10-07 | মুভি বক্স অফিস | ন্যাশনাল ডে মুভির বক্স অফিস 5 বিলিয়ন ইউয়ান ছাড়িয়েছে, যা রেকর্ড উচ্চতা স্থাপন করেছে। |
| 2023-10-09 | জলবায়ু পরিবর্তন | বৈশ্বিক জলবায়ু উষ্ণায়ন তীব্রতর হচ্ছে এবং অনেক জায়গায় চরম আবহাওয়ার ঘটনা ঘটছে। |
3. মাশরুম স্টিউড মুরগির পুষ্টিগুণ
মাশরুম স্টুড চিকেন শুধু সুস্বাদু নয়, এর পুষ্টিগুণও রয়েছে। চিকেন প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করে; মাশরুমে বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
| উপাদান | প্রধান পুষ্টি | স্বাস্থ্য সুবিধা |
|---|---|---|
| মুরগি | প্রোটিন, ভিটামিন বি 6, সেলেনিয়াম | অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি এবং পেশী বৃদ্ধি প্রচার |
| শিয়াটাকে মাশরুম | ভিটামিন ডি, ডায়েটারি ফাইবার, পটাসিয়াম | কোলেস্টেরল কমায় এবং কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করে |
4. রান্নার টিপস
1.উপাদান নির্বাচন: তাজা মুরগির মাংস এবং শুকনো শিটকে মাশরুম বেছে নিন। শুকনো শিটকে মাশরুমের আরও সমৃদ্ধ সুগন্ধ রয়েছে।
2.তাপ: স্টুইং করার সময়, তাপ মাঝারি হওয়া উচিত যাতে উচ্চ আগুনের কারণে স্যুপটি খুব দ্রুত বাষ্পীভূত হতে না পারে।
3.সিজনিং: মশলা ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে. আপনি যদি মিষ্টি পছন্দ করেন তবে আপনি আরও চিনি যোগ করতে পারেন। আপনি যদি নোনতা স্বাদ পছন্দ করেন তবে আপনি আরও লবণ যোগ করতে পারেন।
4.সংরক্ষণ: মাশরুম সহ স্টুড চিকেন ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং পরের দিন গরম করার পরে আরও ভাল স্বাদ পাবে।
5. উপসংহার
মাশরুমের সাথে স্টিউড চিকেন হল একটি সহজ, সহজে শেখা, পুষ্টিকর বাড়িতে রান্না করা খাবার যা পুরো পরিবারের উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত। আমি আশা করি যে এই নিবন্ধে ভূমিকার মাধ্যমে, আপনি সহজেই এই থালাটির প্রস্তুতির পদ্ধতিটি আয়ত্ত করতে পারবেন এবং রান্না করার সময় সর্বশেষ গরম বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু সম্পর্কে জানতে পারবেন। সুখী রান্না এবং আপনার খাবার উপভোগ করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন
bn
