চিনাবাদাম কিভাবে খাবেন

চিনাবাদাম কিভাবে খাওয়া উচিত? গত 10 দিনে ইন্টারনেটে গরম বিষয় এবং বৈজ্ঞানিক খাওয়ার পদ্ধতির বিশ্লেষণ

একটি সাধারণ বাদাম খাবার হিসাবে, চিনাবাদাম তাদের পুষ্টিগুণ এবং সেগুলি খাওয়ার বিভিন্ন উপায়ের কারণে সম্প্রতি সামাজিক প্ল্যাটফর্মে আবার একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পদ্ধতি থেকে সৃজনশীল রেসিপি পর্যন্ত একটি বিস্তৃত বিশ্লেষণ দিতে গত 10 দিনের পুরো ইন্টারনেট থেকে হটস্পট ডেটা একত্রিত করবে।

1. সমগ্র ইন্টারনেটে চিনাবাদাম-সম্পর্কিত হট সার্চ তালিকা (গত 10 দিন)

2. বৈজ্ঞানিকভাবে চিনাবাদাম খাওয়ার জন্য পাঁচটি মূল বিষয়

1.সর্বোত্তম গ্রহণ:চাইনিজ নিউট্রিশন সোসাইটি প্রতিদিন 25-35 গ্রাম বাদাম খাওয়ার পরামর্শ দেয়, যা এক মুঠো খোসাযুক্ত চিনাবাদাম (প্রায় 30 টুকরা) খাওয়ার সমান।

2.খাওয়ার সেরা সময়:প্রাতঃরাশের সাথে পরিপূরক করুন বা ব্যায়ামের 30 মিনিটের মধ্যে, যখন প্রোটিন শোষণের দক্ষতা 40% বৃদ্ধি পায়।

3.পুষ্টি সংরক্ষণের খাওয়ার পদ্ধতি:নিম্ন-তাপমাত্রায় বেকিং (১৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে) তেলের অক্সিডেশন ভাজার তুলনায় ৬০% কমিয়ে দেয় এবং ফুটন্ত রেসভেরাট্রল ৯০%-এর বেশি ধরে রাখতে পারে।

4.নিষিদ্ধ গ্রুপ:গেঁটেবাত রোগী (প্রতি 100 গ্রাম 79 মিলিগ্রাম পিউরিন ধারণকারী), কোলেসিস্টাইটিস রোগী (44% উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান), এবং 3 বছরের কম বয়সী শিশু (শ্বাসরোধের ঝুঁকি)।

5.বিশেষ হ্যান্ডলিং:অঙ্কুরিত চিনাবাদাম 48 ঘন্টার মধ্যে খেতে হবে (অ্যাফ্ল্যাটক্সিনের ঝুঁকি 5 গুণ বেড়ে যায়), এবং ছাঁচযুক্ত চিনাবাদাম খাওয়া উচিত নয়।

3. চিনাবাদাম খাওয়ার জনপ্রিয় উপায়গুলির তুলনামূলক মূল্যায়ন

4. খাওয়ার জন্য প্রস্তাবিত উদ্ভাবনী উপায় (TikTok এর জনপ্রিয় স্টাইল)

1.চিনাবাদাম কফি দুধের ক্যাপ:20 গ্রাম পিনাট বাটার + 50 মিলি হুইপড ক্রিম, যাতে সাধারণ দুধের ক্যাপের 3 গুণ অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে।

2.খাস্তা চিনাবাদাম তোফু:চিনাবাদাম এবং সয়াবিন 3:7 অনুপাতে মাটিতে থাকে এবং ক্যালসিয়ামের পরিমাণ সাধারণ টফুর থেকে 35% বেশি।

3.মাইক্রোওয়েভ পিনাট ক্যান্ডিস:এটির জন্য শুধুমাত্র কাটা চিনাবাদাম এবং মধু প্রয়োজন এবং এটি 2 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন, যা প্রচলিত পদ্ধতির তুলনায় 80% যোগ করা চর্বির পরিমাণ হ্রাস করে।

5. বিশেষজ্ঞ পরামর্শ

পিকিং ইউনিভার্সিটি স্কুল অফ পাবলিক হেলথের সর্বশেষ গবেষণা দেখায় যে যারা সপ্তাহে চারবারের বেশি চিনাবাদাম খান তাদের কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি 23% হ্রাস পায়। কিন্তু দয়া করে মনে রাখবেন: 1) অতিরিক্ত লবণ বা চিনি ছাড়াই আসল পণ্যগুলি চয়ন করুন 2) আয়রন শোষণকে উত্সাহিত করতে ভিটামিন সি খাবারের সাথে জুড়ুন 3) তেলের বিচ্ছিন্নতা এড়াতে একটি সিল করা ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন

চিনাবাদাম ছোট হলেও পুষ্টিগুণে ভরপুর। শুধুমাত্র বৈজ্ঞানিক খাওয়ার পদ্ধতি আয়ত্ত করে আপনি তাদের স্বাস্থ্যের মান সর্বাধিক করতে পারেন। এই নিবন্ধে তুলনা টেবিল সংগ্রহ এবং আপনার নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী খাওয়ার সবচেয়ে উপযুক্ত উপায় নির্বাচন করার সুপারিশ করা হয়।